Entrées

Parce qu’il est toujours bon de se mettre l’eau à la bouche avec une bonne entrée, voici des idées de recettes pour bien démarrer son repas de ramadan. De la légèreté et du raffinement sont au rendez-vous avec des soupes marocaines, des salades de légumes ou encore de délicieuses entrées chaudes.

Harira marocaine

Soupe incontournable pour la Ramadan, la harira marocaine est un délice que l'on ne saurait oublié. Avec ses bonnes valeurs nutritionnelles, la harira est une soupe riche qui se déguste...

RecetteRamadan

19 juin 2015

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Chakchouka, salade de poivrons algérienne

Un mélange d'épices et de légumes du soleil avec cette salade algérienne. La chakchouka à base de poivrons et d'épices peut être présentée avec des tomates, des oignons et des...

RecetteRamadan

14 juin 2015

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Bourek poulet fromage

Les boureks au poulet et fromages râpés sont relativement simple à faire et conviendront très bien pour une entrée lors...

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Croissant au thon et à la mozzarella

Pour une entrée chaude ou un repas léger cette recette de croissant au thon et à la mozzarella plaira aux...

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Mini quiche au thon pour Ramadan

Pour une petite entrée ou un apéritif original, ces mini quiches au thon seront parfaites. A servir chaude ou tiède...

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Pakoras, beignets indiens aux aubergines

Aujourd’hui je vous emmène en Inde avec cette délicieuse recette de pakoras. Je réalise ces beignets aux aubergines accompagnés d'une...

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Soupe de petits pois

Délicieuse soupe de petits pois. Très onctueuse et légère, elle est facile à réaliser et conviendra à tous. Chaude ou froide, cette soupe convient pour toutes les saisons et même...

RecetteRamadan

10 mai 2015

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Salade fattouche libanaise

La salade fattouche est une salade typique du Liban. Son mélange de fraicheur avec ses légumes et la menthe et le croustillant du pain pita libanais va en séduire plus...