https://www.recetteramadan.com
  • Accueil
  • ENTRÉES
    • Bricks
    • Salades
    • Soupes
    • Verrines
    • Entrées chaudes
  • PLATS
    • Tajines
    • Couscous
    • Légumes
    • Viandes
    • Poissons
  • PÂTISSERIES
    • Gâteaux
    • Crèmes
    • Beignets & Crèpes
  • BOULANGE
    • Pains & Galettes
  • BOISSONS
  • PAYS
    • Cuisine Algérienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Tunisienne
    • Cuisine Libanaise
    • Cuisine Orientale
  • Accueil
  • ENTRÉES
    • Bricks
    • Salades
    • Soupes
    • Verrines
    • Entrées chaudes
  • PLATS
    • Tajines
    • Couscous
    • Légumes
    • Viandes
    • Poissons
  • PÂTISSERIES
    • Gâteaux
    • Crèmes
    • Beignets & Crèpes
  • BOULANGE
    • Pains & Galettes
  • BOISSONS
  • PAYS
    • Cuisine Algérienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Tunisienne
    • Cuisine Libanaise
    • Cuisine Orientale
  • Accueil
  • Bricks
  • Bourek poulet fromage

Bourek poulet fromage

Posted on Juin 12th, 2015
by RecetteRamadan
Catégories :
  • Bricks
  • Entrées
bourek poulet fromage

Un petit incontournable avant le mois sacré du Ramadan qui arrive à grand pas : les boureks au poulet. Ces petites bricks sont parfaites pour une entrée chaude accompagnée d’une petite sauce de votre choix. J’aime cette recette car elle me permet parfois d’utiliser les restes de poulet pour éviter de gaspiller. Les boureks sont une recette croustillante à partager.

bourek poulet

 

 

Ustensiles

Pour réaliser ces boureks de poulet au fromage vous aurez besoin de :

  • 1 poele
  • 1 cuillère

 

Les boureks peuvent être fourrés avec presque n’importe quoi. En rouleau ou en triangle, une fois qu’on a compris le principe du pliage c’est très simple à faire et surtout délicieux !

  • Temps de Préparation: 20 minutes
  • Temps de Cuisson: 15 minutes
  • Nombre de personnes: 6

Ingrédients:

  • 12 feuilles de brick –
  • 500g de blanc de poulet –
  • 1 oignon –
  • 1 gousse d’ail –
  • 200g de fromage rapé –
  • 1 oeuf –
  • Persil –
  • Sel et poivre –
  • 1 cuillère à café de cannelle – facultatif
  • Huile de friture –

Instructions:

  1. Épluchez et émincez l’ail et l’oignon.
  2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  3. Coupez le blanc de poulet en petit dès et le mixer légèrement.
  4. Ajoutez-les à la poêle.
  5. Saupoudrez légèrement de cannelle. Salez et poivrez.
  6. Laissez dorez pendant 5 minutes environ.
  7. Ajoutez un peu d’eau pour que ce ne soit pas trop sec.
  8. Cassez l’oeuf et remuez bien pour qu’il s’incorpore.
  9. Prendre une feuille de brick et ajoutez-y une bonne cuillère de la mixture. Ajoutez ensuite un peu de fromage.
  10. Roulez ou pliez en rectangle comme le montre l’image.
    Pliage brick
  11. Dans une poêle, ajoutez de l’huile de friture et faites frire vos boureks.
  12. Une fois bien dorés, sortez-les et épongez-les un peu avec du papier absorbant.
  13. A servir chaud ou tiède avec une petite salade et une sauce blanche ou autre.

Bonne dégustation

(Visited 5 986 times, 3 visits today)

Ces recettes pour le Ramadan devraient vous plaire :

Recette samoussa indien pour RamadanSamoussas au boeuf haché brick thon epinard - Recette RamadaBricks au thon et épinards brick chèvreBricks de chèvre chaud et petite salade Fatayer aux épinards et feta
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 12 feuilles de brick
  • 200g de fromage rapé
  • 500g de blanc de poulet
  • Huile de friture
  • Persil
  • sel et poivre

RecetteRamadan

8 Commentaires Cacher les Commentaires

Recette Harira Marocaine - Soupe pour Ramadan dit :
19 juin 2015 à 4 h 59 min

[…] La harira est une délicieuse soupe marocaine très connue. La harira marocaine riche en éléments nutritifs, est parfaite à préparer lors du Ramadan. Elle est aussi très appréciée en hiver. Pendant le Ramadan, on accompagne cette soupe généralement de boureks. […]

Répondre
formation au conseil en orientation scolaire dit :
19 juin 2015 à 10 h 09 min

super ca a l’air bon !!

Répondre
Sousou dit :
27 mai 2017 à 15 h 22 min

Ou et le fromage râpé ?

Répondre
RecetteRamadan dit :
28 mai 2017 à 9 h 26 min

Oulala quelle tête en l’air je suis ! Vous pouvez ajouter le fromage sur le poulet une fois mis sur les feuilles de brick puis refermer le tout. J’ai rajouter l’info dans la recette 😉

Répondre
Sherazade dit :
20 juin 2015 à 5 h 47 min

Ohlala qu’estce que ces bons, super recette merci bcp

Répondre
LIIVRE dit :
30 juin 2015 à 14 h 20 min

Le bourek m’a plu merci bien

Répondre
MECHERIA zidane dit :
14 mai 2018 à 13 h 15 min

je vais faire cette recette le premier jour de rahmadan zm

Répondre
mirenda dit :
17 mai 2018 à 15 h 48 min

ça a lair tres bon et deliçieux

Répondre

Ajouter votre commentaire Annuler la réponse

Partenaires

Les blogs amis

  • Aux délices du palais
  • Amour de cuisine
  • Douceurs d’Alger
  • Mes inspirations culinaires
  • Culinaire Amoula
  • Iles aux épices

Rejoignez-nous

Blogs que j’aime

  • Aux délices du palais
  • Amour de cuisine
  • Douceurs d’Alger
  • Mes inspirations culinaires
  • Culinaire Amoula
  • Iles aux épices

Twitter


Suivre @RecetteRamadan

Google +

Rejoignez-moi

Recettes populaires

  • Thé à la menthe marocainThé à la menthe marocain (86 923)
  • Tajine de poulet aux olives vertesTajine de poulet aux olives vertes (86 371)
  • Tajine boulettes de kefta à la marocaineTajine boulettes de kefta à la marocaine (76 321)

Liens

  • Me contacter
  • Recherche par Ingrédients
  • Mentions légales
  • Plan du site