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Cuisine Algérienne

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Baghir express

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Recette express de Baghir, ces crêpes aux mille trou que l'on déguste souvent en dessert ou lors du mois sacré du Ramadan. Une recette facile et rapide pour régaler tous...

RecetteRamadan

12 juin 2017
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Frita algérienne (salade tomate poivrons)

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La frita algérienne est une recette facile et très économique qui se prépare avec seulement des tomates et des poivrons. La frita peut se déguster en entrée avec du pain...

RecetteRamadan

27 mai 2017
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Mkhabez, gâteau algérien

  • Aïd el-Kebir
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Les Mkhabez sont des petits gâteaux algériens aux amandes avec un délicieux glaçage au citron. De forme et de couleur différentes, vous pouvez user de toute votre imagination pour réaliser...

RecetteRamadan

30 juin 2016
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Kalb el louz, Gâteau de semoule aux amandes

  • Cuisine Algérienne
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Tendre et moelleux, ce gâteau algérien reste ancré dans toutes les mémoires. Très souvent servi en dessert pour le Ramadan, le Kalb el louz est apprécié de tous. Je vous...

RecetteRamadan

26 juillet 2014
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Berkoukes algérien à la viande

  • Cuisine Algérienne
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Ce plat traditionnel algérien sera apprécié de ceux qui aiment manger épicé. Cuisiné avec de la viande et de nombreux légumes, le Berkoukes se présente sous la forme de gros...

RecetteRamadan

19 juin 2014
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Khobz Eddar pain maison algérien

  • Boulange
  • Cuisine Algérienne
  • Pains & Galettes
Un pain moelleux et fondant en bouche pour accompagner tout vos plats. Le khobz eddar ou pain maison est très populaire en Algérie que l'on retrouve sur toutes les tables...

RecetteRamadan

14 juin 2014
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Chorba Beida – Soupe algérienne

  • Cuisine Algérienne
  • Entrées
  • Soupes
La chorba beida ou soupe blanche algéroise est un délice très apprécié en entrée et notamment lors du mois de Ramadan. Cette chorba est très légère et parfaite pour la...

RecetteRamadan

11 juin 2014
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H’rissa, gâteaux algériens sans cuisson

  • Cuisine Algérienne
  • Gâteaux
  • Pâtisseries
Envie d'une petite friandise ? Ces petits gâteaux originaires de l'Algérie se révéleront précieux en période de Ramadan !

RecetteRamadan

3 juin 2014
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Hmiss, salade de poivrons algérienne

  • Cuisine Algérienne
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  • Salades
Un peu de couleurs et de saveurs dans vos assiettes avec cette recette de Hmiss. Une entrée ou un accompagnement ? A vous de choisir! Cette salade célèbre du Maghreb...

RecetteRamadan

20 mai 2014
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Kesra, Galette algérienne de semoule

  • Boulange
  • Cuisine Algérienne
  • Pains & Galettes
Pour une fin de repas ou un goûter gourmand découvrez la recette simple et rapide de la Kesra. Cette petite galette de semoule nous vient tout droit d'Algérie et vous...

RecetteRamadan

30 mars 2014
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