Baghir express
Recette express de Baghir, ces crêpes aux mille trou que l'on déguste souvent en dessert ou lors du mois sacré du Ramadan. Une recette facile et rapide pour régaler tous...
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Cuisine Algérienne
Frita algérienne (salade tomate poivrons)
La frita algérienne est une recette facile et très économique qui se prépare avec seulement des tomates et des poivrons. La frita peut se déguster en entrée avec du pain...
Mkhabez, gâteau algérien
Les Mkhabez sont des petits gâteaux algériens aux amandes avec un délicieux glaçage au citron. De forme et de couleur différentes, vous pouvez user de toute votre imagination pour réaliser...
Kalb el louz, Gâteau de semoule aux amandes
Tendre et moelleux, ce gâteau algérien reste ancré dans toutes les mémoires. Très souvent servi en dessert pour le Ramadan, le Kalb el louz est apprécié de tous. Je vous...
Berkoukes algérien à la viande
Ce plat traditionnel algérien sera apprécié de ceux qui aiment manger épicé. Cuisiné avec de la viande et de nombreux légumes, le Berkoukes se présente sous la forme de gros...
Khobz Eddar pain maison algérien
Un pain moelleux et fondant en bouche pour accompagner tout vos plats. Le khobz eddar ou pain maison est très populaire en Algérie que l'on retrouve sur toutes les tables...
Chorba Beida – Soupe algérienne
La chorba beida ou soupe blanche algéroise est un délice très apprécié en entrée et notamment lors du mois de Ramadan. Cette chorba est très légère et parfaite pour la...
H’rissa, gâteaux algériens sans cuisson
Envie d'une petite friandise ? Ces petits gâteaux originaires de l'Algérie se révéleront précieux en période de Ramadan !
Hmiss, salade de poivrons algérienne
Un peu de couleurs et de saveurs dans vos assiettes avec cette recette de Hmiss. Une entrée ou un accompagnement ? A vous de choisir! Cette salade célèbre du Maghreb...
Kesra, Galette algérienne de semoule
Pour une fin de repas ou un goûter gourmand découvrez la recette simple et rapide de la Kesra. Cette petite galette de semoule nous vient tout droit d'Algérie et vous...