Recette Ramadan 2017 – Blog de cuisine pour Ramadan

Pains & Galettes

Les pains et galettes du Maghreb font partie intégrante d’un repas au Moyen-Orient et notamment pour le Ramadan. Je vous propose alors de délicieuses recettes de pains marocains ou algériens et de galettes à faire chez soi pour accompagner vos plats, couscous, tajines ou vos salades.

Pain complet

Pain complet aux noix

Le pain complet est un pain moelleux plein de fibre très sain parfait pour un repas équilibré. Très bon pour accompagner du fromage ou des petites confitures, le pain complet a très bien sa place sur votre table ramadanesque.
Chapati

Chapati

Le chapati est un délicieux pain indien sous forme de galette badigeonné de beurre ou de ghee. Le chapati est très facile à faire et assez rapide pour un résultat inratable. Le Chapati est très bon chaud ou tiède avec de la sauce ou du fromage.
pita libanaise pour Ramadan

Pain Pita libanais

Parfaite en sandwich ou en accompagnement de mezzé comme le houmous, les falafels ou encore la purée d'aubergine, ce pain pita libanais est délicieux. Je vous laisse découvrir la recette pour préparer ce pain chawarma à la poêle.