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Pains & Galettes

Les pains et galettes du Maghreb font partie intégrante d’un repas au Moyen-Orient et notamment pour le Ramadan. Je vous propose alors de délicieuses recettes de pains marocains ou algériens et de galettes à faire chez soi pour accompagner vos plats, couscous, tajines ou vos salades.

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Tortilla (pain)

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  • Pains & Galettes
Pour faire de délicieux wrap maison ou tout simplement accompagner vos mezzes avec un pain galette léger, préparer vous même vos tortillas maison avec cette recette facile.

RecetteRamadan

16 mai 2017
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Pain complet aux noix

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Le pain complet est un pain moelleux plein de fibre très sain parfait pour un repas équilibré. Très bon pour accompagner du fromage ou des petites confitures, le pain complet...

RecetteRamadan

7 juin 2016
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Chapati

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  • Pains & Galettes
Le chapati est un délicieux pain indien sous forme de galette badigeonné de beurre ou de ghee. Le chapati est très facile à faire et assez rapide pour un résultat...

RecetteRamadan

31 mai 2016
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Pain pide – Pain turc

  • Boulange
  • Pains & Galettes
Le pain pide aussi appelé pain turc est un pain maison traditionnel en Turquie très demandé pour les périodes du mois sacré de Ramadan. Un pain moelleux et léger très...

RecetteRamadan

24 juin 2015
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9 793 Vues
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Msemen, crêpe feuilletée arabe

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  • Pains & Galettes
Recette des fameuses Msemen, ces crêpes feuilletées qui nous viennent de tout le maghreb. On n'y échappe pas lors d'une voyage au bled ou du mois sacré de Ramdan. Ces...

RecetteRamadan

21 juin 2015
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Pain Pita libanais

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  • Pains & Galettes
Parfaite en sandwich ou en accompagnement de mezzé comme le houmous, les falafels ou encore la purée d'aubergine, ce pain pita libanais est délicieux. Je vous laisse découvrir la recette...

RecetteRamadan

15 juillet 2014
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Khobz Eddar pain maison algérien

  • Boulange
  • Cuisine Algérienne
  • Pains & Galettes
Un pain moelleux et fondant en bouche pour accompagner tout vos plats. Le khobz eddar ou pain maison est très populaire en Algérie que l'on retrouve sur toutes les tables...

RecetteRamadan

14 juin 2014
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3 818 Vues
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Kesra, Galette algérienne de semoule

  • Boulange
  • Cuisine Algérienne
  • Pains & Galettes
Pour une fin de repas ou un goûter gourmand découvrez la recette simple et rapide de la Kesra. Cette petite galette de semoule nous vient tout droit d'Algérie et vous...

RecetteRamadan

30 mars 2014
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Batbout, pain marocain

  • Boulange
  • Cuisine Marocaine
  • Pains & Galettes
Sur toutes les tables les soirs de Ramadan, le batbout peut accompagner un délicieux tajine ou faire office de dessert lorsqu'il est fourré au miel.

RecetteRamadan

18 décembre 2013
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