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Plats

Si vous recherchez des idées de recettes savoureuses pour vos repas du ramadan, vous êtes au bon endroit ! Cette rubrique regroupe un panel de recettes avec des tajines, des couscous et des plats traditionnels Maghrebins. Pour les avoir réalisées et testées, ces recettes ne sont pas inaccessibles et sont surtout délicieuses. La cuisine orientale reconnue pour ses nombreux parfums et saveurs est à découvrir ou redécouvrir sans modération !

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Houmous fait maison

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Le houmous est une préparation à base de pois chiche du Moyen-Orient très simple à réaliser. Le houmous servi en mezze se déguste généralement avec une bon pain pita ou...

RecetteRamadan

3 août 2014
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Gratin d’aubergines et viande hachée

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Un peu de légumes avec ce gratin d'aubergines à la viande hachée. Très facile à réaliser et assez rapide, ce gratin sera un plat parfait pour un soir de ramadan....

RecetteRamadan

28 juillet 2014
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Tajine de truite aux pommes de terre

  • Cuisine Marocaine
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Voici un délicieux tajine marocain au poisson. Ce tajine de truite aux pommes de terre est un plat parfait pour déguster le soir et pendant le ramadan. Le poisson rend...

RecetteRamadan

14 juillet 2014
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Recette Falafels

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Les falafels d'origines Égyptiennes sont très populaires au Moyen-Orient. Ces petits amuses-bouches aux pois chiches et fèves se dégustent parfaitement avec une salade et une sauce au yaourt ou en...

RecetteRamadan

5 juillet 2014
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Couscous tunisien au mouton

  • Couscous
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Aujourd'hui je vous fais découvrir la recette traditionnelle du couscous tunisien. Préparé avec de nombreux légumes, ce couscous est parfait pour le Ramadan. Je vous propose une recette avec du...

RecetteRamadan

28 juin 2014
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Berkoukes algérien à la viande

  • Cuisine Algérienne
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Ce plat traditionnel algérien sera apprécié de ceux qui aiment manger épicé. Cuisiné avec de la viande et de nombreux légumes, le Berkoukes se présente sous la forme de gros...

RecetteRamadan

19 juin 2014
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Tajine de poulet aux mirabelles

  • Cuisine Marocaine
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Je vous fais découvrir aujourd'hui le tajine de poulet aux mirabelles. Le mélange de sucré salé est un vrai délice dans cette recette parfaite pour les soirs de ramadan.

RecetteRamadan

17 juin 2014
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Hmiss, salade de poivrons algérienne

  • Cuisine Algérienne
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  • Salades
Un peu de couleurs et de saveurs dans vos assiettes avec cette recette de Hmiss. Une entrée ou un accompagnement ? A vous de choisir! Cette salade célèbre du Maghreb...

RecetteRamadan

20 mai 2014
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Brochettes de kefta au boeuf haché

  • Cuisine Marocaine
  • Plats
  • Viandes
Du bœuf, des épices, une petite sauce blanche et vous voilà prêts à déguster de délicieuses brochettes de keftas ! Découvrez la recette des keftas en brochettes ou sur grill...

RecetteRamadan

17 mai 2014
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Tajine de poulet aux olives vertes

  • Cuisine Marocaine
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Une recette sous le signe des saveurs d'ailleurs... Ce tajine de poulet très populaire pour le ramadan offre une harmonie de parfums qui vous mettra assurément l'eau à la bouche.

RecetteRamadan

14 avril 2014
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