Pastilla au poisson et fruit de mer
La pastilla au poisson est une recette incontournable au Maroc. Avec du poisson blanc, des fruits de mer et du vermicelle c'est une recette riche et complète que l'on peut...
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Plats
Si vous recherchez des idées de recettes savoureuses pour vos repas du ramadan, vous êtes au bon endroit ! Cette rubrique regroupe un panel de recettes avec des tajines, des couscous et des plats traditionnels Maghrebins. Pour les avoir réalisées et testées, ces recettes ne sont pas inaccessibles et sont surtout délicieuses. La cuisine orientale reconnue pour ses nombreux parfums et saveurs est à découvrir ou redécouvrir sans modération !
Aubergines farcies au fromage
Aubergine farcie aux deux fromages : parmesan et fromage de chèvre. Recette onctueuse et délicieuse avec du riz et du boeuf pour le Ramadan. Recette facile et rapide à faire,...
Croquette de pomme de terre à la mozzarella
Petite recette toute simple de croquettes de pommes de terre avec leur coeur fondant à la mozzarella. Pour accompagner une viande, un poisson ou une salade, ces petites croquettes seront...
Tajine de poulet et poires caramélisées
Délicieux tajine de poulet et poires caramélisées. Ce tajine offre un mélange de saveurs sucrés salés qui tient en bouche et qui est fort apprécié. Cette recette pourra être parfaite...
Croissant au thon et à la mozzarella
Pour une entrée chaude ou un repas léger cette recette de croissant au thon et à la mozzarella plaira aux petits comme aux grands. Accompagné d'une petite salade, le croissant...
Tajine boulettes de kefta à la marocaine
Le mois sacré du ramadan approche, il faut se préparer avec de délicieuse recette facile, rapide et surtout délicieuse. Cette recette de tajine aux boulettes de kefta sera un plat...
Tajine de poisson à la chermoula
Voici une délicieuse recette de poisson accompagnée de chermoula typiquement marocaine et qui sera parfaite à préparer et à déguster durant le mois sacré du Ramadan.
Tajine d’agneau aux légumes et pommes de terre
Ce tajine de légumes et pommes de terre est très simple à réaliser. Vous pouvez y ajouter de l'agneau ou de la viande hachée ou bien mettre que des légumes....
Verrine de quinoa, poivrons et crème d’avocat
Voilà une petite recette bien sympathique à réaliser pour faire plaisir à votre famille ou vos amis. Ces verrines de quinoa sont pleines de saveurs et dévoilent une grande légèreté...
La paella façon marocaine
La paella est un plat capricieux qui demande de l'attention. Je vous fait découvrir ma recette de la paella façon marocaine avec des fruits de mer et son riz parfumé...