Brownie au chocolat
[half] Recette incontournable des goûters gourmands, le brownies au chocolat avec ses petites noix est un vrai régale ! Le brownie est un délicieux gâteau au chocolat moelleux et un peu fondant qui nous vient d’Amérique. Pour ajouter un peu de croquant à ce moelleux, on peut y ajouter des noix, noix de pécan, des noisettes… J’aime beaucoup l’accompagner d’une glace à la vanille ou d’un sorbet pour le servir en dessert, vous êtes sûr d’avoir du succès auprès de vos convives !
Ustensiles
Pour réaliser ce brownie au chocolat vous aurez besoin de :
- 1 saladier
- 1 casserole et un saladier pour le bain marie
- 1 moule rectangle
Recette de brownie au chocolat et noix pour un goûter ou un dessert réussi ! Recette très facile à réaliser. À préparer de préférence avec du vrai chocolat pâtissier noir pour éviter que le brownie ne soit trop sucré.
Ingrédients:
- 200g de chocolat pâtissier –
- 125g de beurre – demi-sel de préférence
- 150g à 200g de sucre – selon le goût
- 4 oeufs –
- 50g de farine –
- 1 petite poignée de noix – (3-5)
- Sucre glace –
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C
- Faites fondre au bon marie le chocolat en morceaux et le beurre.
- Une fois bien fondue, retirez du feu et ajoutez le sucre avant de mélanger.
- Incorporez un à un les oeufs.
- Versez la farine doucement tout en mélangeant.
- Cassez les noix en petits morceaux (pas trop petit non plus).
- Incorporez les à la pâte.
- Beurrez un moule à gâteau rectangulaire et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 20 à 30 minutes suivant votre four, surveillez la cuisson régulièrement.
- Une fois cuit, sortez le brownie du four et laissez-le refroidir.
- Démoulez le brownie et coupez-le en 6 ou 8 rectangles puis saupoudrez de sucre glace.
- Servir avec un peu de glace vanille pour plus de gourmandise 🙂
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