Recette Falafels
Les falafels d'origines Égyptiennes sont très populaires au Moyen-Orient. Ces petits amuses-bouches aux pois chiches et fèves se dégustent parfaitement avec une salade et une sauce au yaourt ou en...
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Sel Et Poivre
Chorba Frik
Je vous laisse découvrir ou redécouvrir la délicieuse recette de la Chorba Frik. Cette soupe algérienne à base de el frik ou blé concassé est très appréciable pour le Ramadan...
Çoban salatası Salade turque
Rien de mieux qu'une Çoban salatası pour démarrer un repas. Cette salade turque est très simple mais très bonne pour le Ramadan car elle contient de nombreux légumes. Elle est...
Verrine de crevettes aux concombres et à la menthe
Pour une entrée fraiche et légère je vous propose une recette très saine de verrines : verrines de crevette avec du concombre et de la menthe le tout mélangé avec...
Couscous tunisien au mouton
Aujourd'hui je vous fais découvrir la recette traditionnelle du couscous tunisien. Préparé avec de nombreux légumes, ce couscous est parfait pour le Ramadan. Je vous propose une recette avec du...
Bricks au thon et épinards
Rien de mieux que des bricks pour démarrer un repas en fête. Je vous propose donc ces boureks fourrés au thon et aux épinards mélangés à de la crème fraiche...
Berkoukes algérien à la viande
Ce plat traditionnel algérien sera apprécié de ceux qui aiment manger épicé. Cuisiné avec de la viande et de nombreux légumes, le Berkoukes se présente sous la forme de gros...
Tajine de poulet aux mirabelles
Je vous fais découvrir aujourd'hui le tajine de poulet aux mirabelles. Le mélange de sucré salé est un vrai délice dans cette recette parfaite pour les soirs de ramadan.
Chorba Beida – Soupe algérienne
La chorba beida ou soupe blanche algéroise est un délice très apprécié en entrée et notamment lors du mois de Ramadan. Cette chorba est très légère et parfaite pour la...
Hmiss, salade de poivrons algérienne
Un peu de couleurs et de saveurs dans vos assiettes avec cette recette de Hmiss. Une entrée ou un accompagnement ? A vous de choisir! Cette salade célèbre du Maghreb...