Salade de Pois chiche
Un peu de soleil dans nos assiettes avec cette délicieuse salade de pois chiche. Pendant le Ramadan, j’ai tendance à faire tremper et cuire un grand nombre de pois chiche afin de réaliser plusieurs recettes. Avec les pois chiche qui me restaient après la préparation de mon houmous, j’ai décidé d’en faire une jolie salade. Avec ses herbes, elle dégage un délicieux parfum de fraicheur et d’été !
Ustensiles
Pour réaliser cette salade de pois chiche vous aurez besoin de :
- 1 grand saladier
- 1 couteau
Recette d’une salade de pois chiche rapide et facile à faire pour une entrée plein de soleil dans l’assiette
Ingrédients:
- 1 boite de pois chiches –
- 1 poivron jaune –
- 1 poivron rouge –
- 2 petite tomates –
- 1 bouquet d’herbes fraiches – (coriandre, menthe ou ciboulette)
- 1/2 citron –
- Huile d’olive –
- Sel et poivre –
Instructions:
- Découpez vos poivrons et tomates en petits morceaux et déposez les dans un saladier.
- Égouttez vos pois chiches et ajoutez les dans le saladier.
- Versez le jus de citron et une cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Ajoutez les herbes fraiches de préférence et ciselés.
- Mélangez le tout et placez au frais.
Cette salade se déguste fraiche.
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Ne pas oublier de rincer les pois chiches, de plus, en y ajoutant des morceaux de fruits, nos petits vont se ruer pour en manger.
Vos recettes sont tout simplement délicieuses, ne pas oublier de rincer les pois chiches