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  • Sablé à la confiture pour l’Aid

Sablé à la confiture pour l’Aid

Posted on Juil 12th, 2015
by RecetteRamadan
Catégories :
  • Gâteaux
  • Pâtisseries
Sablé à la confiture

Pour accompagner une tasse de thé ou de café, ces petits sablés à la confiture seront la parfaite petite gourmandise. Fourré à la confiture de votre choix, ces petits sablé se dégustent facilement et seront très bien pour l’Aïd. Ils sont facile à réaliser et plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands.

Petit sablé à la confiture

 

Ustensiles

Pour réaliser ces sablé à la confiture, vous aurez besoin de :

  • 1 saladier
  • 1 papier sulfurisé
  • 1 plaque de cuisson
  • 2 emportes pièces
  • 1 rouleau à pâtisserie

 

Petite gourmandise sucré à partager lors d’un goûter ou autour d’une tasse de café, ces petits sablés sont faciles à préparés et peuvent être fourrés à la confiture de votre choix. Ici je mets de la confiture de fraise mais vous pouvez fourrer les sablés à la confiture d’orange, d’abricot et même au chocolat ou caramel.

  • Temps de Préparation: 25 minutes
  • Temps de Cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes: 10

Ingrédients:

  • 200g de farine –
  • 100g de sucre –
  • 100g de beurre mou –
  • 1 oeuf –
  • 1 pincée de sel –
  • 1 pot de confiture – saveur au choix
  • Sucre glace – pour la décoration

Instructions:

  1. Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez l’oeuf et incorporez-le bien au mélange.
  3. Tout en mélangeant, ajoutez la farine et le sel.
  4. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Recouvrez la pâte d’un film plastique et laissez reposer 30 minutes à 1 heure dans un endroit sec.
  6. Farinez un plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 1 cm.
  7. Avec un emporte pièce plein et un autre avec un trou, découpez des morceaux de pâte. Veuillez à avoir autant de biscuit plein que de biscuit avec un trou.
  8. Déposez les biscuits sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 180°C.
  9. Laissez cuire une dizaine de minutes. Le gâteau ne doit pas être trop doré.
  10. Laissez les sablés durcir et refroidir.
  11. Ajoutez une noix de confiture au centre du biscuit plein et refermez avec un biscuit troué.
  12. Saupoudrez les sablés de sucre glace. Si le sucre glace ne tient pas, vous pouvez recrouvrir légèrement le biscuit de jaune d’œuf.

Les biscuits sablé à la confiture peuvent se garder plusieurs jours dans une boite à biscuit hermétique.

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  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pot de confiture
  • 100g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 200g de farine
  • Sucre glace

RecetteRamadan

5 Commentaires Cacher les Commentaires

Selena dit :
14 juin 2018 à 17 h 26 min

Pas assez de farine j’ai du en rajouter presque 100 g de plus la pate trop collante impossible de la toucher

Répondre
Kadidja dit :
16 août 2018 à 9 h 32 min

Le biscuit était dur après cuisson . Il manque des ingrédients à votre recette tel que du sucre vanillé et surtout de la levure chimique.

Répondre
Sab dit :
16 décembre 2018 à 20 h 16 min

Pareil pate trop collante rajouter aussi presque 100 grammes de farine .

Répondre
Moustaoui dit :
2 mai 2019 à 14 h 09 min

Il fait rajouter de la farine la pâte colle trop sinon

Répondre
Vittoria dit :
11 juillet 2019 à 12 h 49 min

Tres belle tres interessant!

Répondre

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