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  • Quesadillas au poulet et fromage

Quesadillas au poulet et fromage

Posted on Mai 28th, 2017
by RecetteRamadan
Catégories :
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  • Plats
  • Viandes
quesadillas poulet fromage

[half] Les quesadillas sont des crêpes mexicaines fourrées. C’est très facile à faire et se mange sans faim ! Des miettes de poulet et du bon fromage fondant assure la réussite de cette recette dont tout le monde raffole. À déguster avec une bonne salade de crudité par exemple, c’est un vrai régale !

quesadillas poulet fromage

 

Ustensiles

Pour réaliser ces quesadillas de poulet au fromage vous aurez besoin de :

  • 2 poêles

 

Je vous propose ici une recette vraiment très simple mais vous pouvez très bien y ajouter d’autres ingrédients, des légumes ou des épices par exemple

  • Temps de Préparation: 15 minutes
  • Temps de Cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes: 6

Ingrédients:

  • 6 grandes tortillas –
  • 2 escalopes de poulet ou reste de poulet en miette –
  • Fromage râpé ou Mozzarella râpée –
  • 1 oignon –
  • 2 gousses d’ails –
  • 3-4 champignon de Paris –
  • Sel et poivre –
  • Huile d’olive –

Instructions:

  • Coupez vos escalopes de poulets en petits morceaux et faites les cuir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. N’hésitez-pas à en faire des miettes (pas trop petites quand même).
  • Pendant ce temps, coupez vos champignons et émincez l’ail et l’oignon que vous ajouterez ensuite à la poêle avec le poulet. Faites bien revenir le tout jusqu’à ce que ça dore, salez et poivrez puis retirez du feu.
  • Dans une autre poêle, déposez votre première tortilla. Faites la chauffer sur feu doux puis retournez la et ajoutez y sur une moitié le mélange de poulet et sur l’autre garnissez généreusement de fromage râpé de votre choix.
  • Laissez chauffer et fondre le fromage. Dès que le fromage vous semble un peu fondu, rabattez la moitié sur le poulet.
  • Laissez cuire la tortilla jusqu’à ce qu’elle soit un peu croquante.
  • Faites de même avec le reste des tortillas puis servez chaud avec une sauce blanche, du houmous ou sauce épicée.
(Visited 7 679 times, 48 visits today)

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  • 1 oignon
  • 2 escaloppes de poulet ou reste de poulet en miette
  • 2 gousses d'ails
  • 3-4 champignon de Paris
  • 6 grandes tortillas
  • Fromage râpé ou Mozzarella râpée
  • Huile d'olive
  • sel et poivre

RecetteRamadan

2 Commentaires Cacher les Commentaires

LILA ABDERRAHMANI dit :
9 avril 2018 à 11 h 28 min

Super

Répondre
Fadila dit :
1 mai 2019 à 7 h 24 min

Excellent 👍❤️

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