Tajine d’agneau aux légumes et pommes de terre
Ce tajine de légumes et pommes de terre est très simple à réaliser. Vous pouvez y ajouter de l'agneau ou de la viande hachée ou bien mettre que des légumes....
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Pays
Retrouvez dans cette section toutes les recettes les plus populaires suivant les différents pays du Maghreb. Toutes les meilleures recettes marocaines, les délices de la cuisine algérienne, les plats traditionnels du Moyen-Orient sont ici pour vous offrir des expériences culinaires enrichissantes. Toutes ses idées de recettes orientales seront parfaites pour vos repas de fêtes et de Ramadan.
La paella façon marocaine
La paella est un plat capricieux qui demande de l'attention. Je vous fait découvrir ma recette de la paella façon marocaine avec des fruits de mer et son riz parfumé...
Houmous fait maison
Le houmous est une préparation à base de pois chiche du Moyen-Orient très simple à réaliser. Le houmous servi en mezze se déguste généralement avec une bon pain pita ou...
Sellou marocain
Voici la recette du fameux sellou marocain à base de farines, d'amandes et de graines de sésame. Très simple et rapide à faire, cette gourmandise est souvent présente sur les...
Kalb el louz, Gâteau de semoule aux amandes
Tendre et moelleux, ce gâteau algérien reste ancré dans toutes les mémoires. Très souvent servi en dessert pour le Ramadan, le Kalb el louz est apprécié de tous. Je vous...
Tajine de truite aux pommes de terre
Voici un délicieux tajine marocain au poisson. Ce tajine de truite aux pommes de terre est un plat parfait pour déguster le soir et pendant le ramadan. Le poisson rend...
Recette Falafels
Les falafels d'origines Égyptiennes sont très populaires au Moyen-Orient. Ces petits amuses-bouches aux pois chiches et fèves se dégustent parfaitement avec une salade et une sauce au yaourt ou en...
Couscous tunisien au mouton
Aujourd'hui je vous fais découvrir la recette traditionnelle du couscous tunisien. Préparé avec de nombreux légumes, ce couscous est parfait pour le Ramadan. Je vous propose une recette avec du...
Yoyos beignets tunisiens
Un peu de gourmandise avec cette recette de pâtisserie tunisienne. Les yoyos ou youyous sont des beignets enrobés de sirop ou de miel que l'on déguste en goûter ou en...
Berkoukes algérien à la viande
Ce plat traditionnel algérien sera apprécié de ceux qui aiment manger épicé. Cuisiné avec de la viande et de nombreux légumes, le Berkoukes se présente sous la forme de gros...