http://www.recetteramadan.com
  • Accueil
  • ENTRÉES
    • Bricks
    • Salades
    • Soupes
    • Verrines
    • Entrées chaudes
  • PLATS
    • Tajines
    • Couscous
    • Légumes
    • Viandes
    • Poissons
  • PÂTISSERIES
    • Gâteaux
    • Crèmes
    • Beignets & Crèpes
  • BOULANGE
    • Pains & Galettes
  • BOISSONS
  • PAYS
    • Cuisine Algérienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Tunisienne
    • Cuisine Libanaise
    • Cuisine Orientale
  • Accueil
  • ENTRÉES
    • Bricks
    • Salades
    • Soupes
    • Verrines
    • Entrées chaudes
  • PLATS
    • Tajines
    • Couscous
    • Légumes
    • Viandes
    • Poissons
  • PÂTISSERIES
    • Gâteaux
    • Crèmes
    • Beignets & Crèpes
  • BOULANGE
    • Pains & Galettes
  • BOISSONS
  • PAYS
    • Cuisine Algérienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Tunisienne
    • Cuisine Libanaise
    • Cuisine Orientale
  • Accueil
  • Entrées
  • Salade d’épinard au poulet et perle de grenade

Salade d’épinard au poulet et perle de grenade

Posted on Avr 24th, 2016
by RecetteRamadan
Catégories :
  • Entrées
  • Salades
Salade santé épinard poulet grenade

Parce qu’il est important aussi de bien manger et de proposer des recettes plus équilibrées et saines je vous dévoile une recette que j’aime beaucoup : la salade de feuille d’épinard et de poulet grillé agrémenté de petite boule de grenade.

La grenade est un plus dans cette recette mais elle apporte une petit côté sucré et acidulé très appréciable. Cette saade verte est parfaite pour faire le plein d’énergie et se régaler tout en bien mangeant. Même les enfants l’aime alors pourquoi s’en priver 😉

salade épinard poulet

 

Ustensiles

Pour réaliser cette salade d’épinard et poulet vous aurez besoin de :

  • 1 saladier
  • 1 bol
  • 1 poêle

 

Cette salade unique peut évidemment être customisée en remplaçant la grenade par de la mangue ou même des noix de cajou ou encore de la feta.

  • Temps de Préparation: 10 minutes
  • Temps de Cuisson: 5 minutes
  • Nombre de personnes: 4

Ingrédients:

  • 3 blancs de poulet –
  • 200g de feuille d’épinard –
  • 1 grenade pour les graines –
  • 1 oignon rouge –
  • Ingrédients pour la vinaigrette
  • 2 citrons verts pour le jus –
  • 1 gousse d’ail –
  • Quelques feuilles de basilic –
  • 1 pinsée de coriandre –
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive –
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamic –
  • 1 cuillère à café de moutarde –
  • Sel et Poivre –

Instructions:

  1. Faites mariner 20 minutes le blanc de poulet dans le zeste de citron vert avec l’ail. Salez et poivrez.
  2. Pendant ce temps, lavez les feuilles d’épinard.
  3. Découpez les blancs de poulet en lamelle. Dans une poêle, versez un petit filet d’huile d’olive et faites dorer les lamelles de poulet des deux côtés.
  4. Laissez le poulet refroidir tranquillement..
  5. Coupez la grenade en 2 ou en 4 et récupérez les perles dans un bol. Taillez l’oignon en petit morceaux.
  6. Dans un bol, mélangez les ingrédients pour la vinaigrette.
  7. Ciselez la coriandre et le basilic et ajoutez les à la vinaigrette.
  8. Ajoutez dans un saladier les feuilles d’épinard, l’oignon, le poulet et les perles de grenades.
  9. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement le tout.

Proposez la salade avec un bon pain léger.

(Visited 278 times, 3 visits today)

Ces recettes pour le Ramadan devraient vous plaire :

coban salatasi - Salade turque pour RamadanÇoban salatası Salade turque salade de pois chicheSalade de pois chiche salade de quinoa ramadanSalade de quinoa aux légumes du soleil frita algérienneFrita algérienne (salade tomate poivrons)
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 gousse d'ail
  • 1 grenade pour les graines
  • 1 oignon rouge
  • 1 pinsée de coriandre
  • 2 citrons verts pour le jus
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamic
  • 200g de feuille d'épinard
  • 3 blancs de poulet
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Quelques feuilles de basilic
  • sel et poivre

RecetteRamadan

Ajouter votre commentaire Annuler la réponse

Partenaires

Les blogs amis

  • Aux délices du palais
  • Amour de cuisine
  • Douceurs d’Alger
  • Mes inspirations culinaires
  • Culinaire Amoula
  • Iles aux épices

Rejoignez-nous

Blogs que j’aime

  • Aux délices du palais
  • Amour de cuisine
  • Douceurs d’Alger
  • Mes inspirations culinaires
  • Culinaire Amoula
  • Iles aux épices

Twitter


Suivre @RecetteRamadan

Google +

Rejoignez-moi

Recettes populaires

  • Thé à la menthe marocainThé à la menthe marocain (86 888)
  • Tajine de poulet aux olives vertesTajine de poulet aux olives vertes (86 308)
  • Tajine boulettes de kefta à la marocaineTajine boulettes de kefta à la marocaine (76 269)

Liens

  • Me contacter
  • Recherche par Ingrédients
  • Mentions légales
  • Plan du site